понедельник, 20 июня 2011 г.

Клубнично-банановое

Невероятно нечто!!!
Очень легкий и вкусный десерт. 
Клубника и банан и по желанию шоколад! 
Разве можно придумать сочетание лучше?!

Шоколад не обязателен.

  • 2 яйца
  • 60 гр сахара
  • 60 гр муки
  • 15 гр желатина
  • 200 грамм клубники
  • 2-3 больших спелых банана
  • 20 мл апельсинового ликера
  • 300 мл сливок 33%


  1. Белки отделить от желтков и взбить миксером в пену. Добавить половину сахара и взбивать 2 минуты. Желтки растереть с сахаром до бела и соединить с белкам.Перемешать.
  2. Муку просеять к яичной массе и аккуратно перемешать. Форму и выложить тесто. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
  3. Сливки взбить. Бананы превратить в пюре в блендере и смешать со 100 мл не взбитых сливок. Потом соединить банановое пюре и остальные взбитые сливки. Желатин замочить, отжать и распустить. Подмешать к пюре и добавить ликер. Взбить остаток сливок и аккуратно ввести их в основную массу.
  4. Взять формочки для выпечки без дна и проложить каждую кусочком бисквита. Вдоль стенок выложить порезанную на двое клубнику. Вылить желатиновую массу, поставить в холодильник до застывания. Снять формочки и украсить клубникой со сливками.

воскресенье, 5 июня 2011 г.

Яблочный пирог




Тесто:
  • 100 гр муки
  • 50 гр масла
  • 50 гр сахара
  • 1 яйцо
Яблоки:
  • 2 яблока
  • 30 гр масла
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. корицы
  • 2 ст. л. меда
  • шарик мороженного
  • клубника и мята для украшения

Масло растопить и смешать с сахаром.
Добавить яйцо. Просеять муку. Замесить тесто.
Поставить в холодильник на 20 минут.
Выложить. Раскатать и вырезать круг. Противень застелить бумагой и выложить тесто.
Посыпать его 2 ст. ложками сахара и корицей.
Яблоки нарезать не очень тонкими дольками, покрыть ими тесто.
Сверху посыпать ещё сахаром и положить в разных местах по кусочку масла.
Выпекать не более 20 минут при 170 градусах.
На ещё горячий пирог выложить шарик мороженного, ягоду клубники, листочки мяты и полить майским медом.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...