Хлеб с зеленью

Безумно вкусный домашний хлебушек! 
Такой мягкий и пышный да еще и с сыром...срочно готовить!

• 4-5 ст. муки
• 1.5 ст. молока
• 1.5 ч. л. быстродействующих дрожжей
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 50 гр. масла
• пучок зелени
• 150 гр. сыра Чеддера
• 3 зубчика чеснока

Половину муки просеять в миску и добавить дрожжи, сахар и соль.

Слегка подогреть молоко и масло - влить в муку.

Хорошо перемешать.

Взбить яйцо и добавить в тесто.

Постепенно просеять оставшуюся муку и вымешивать тесто минут 15-20.

После этого миску смазать маслом, положить в неё тесто, обернуть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь для поднятия.

С утреца достать тесто и разделить его на 12 маленький лепешек.

Каждую лепешку немного раскатать.

Натереть сыр на терке, чеснок мелко нарезать, зелень нарубить, а форму для выпечки застелить фольгой и смазать маслом..

В каждую лепешку положить по ложке сыра, зелени, чуток чеснока и посолить по вкусу.

Завернуть в форму вареника и вилкой примять края.

Выложить лепешки в форму завернутыми вилкой концами вверх и дать постоять минут 40-50.

(для тех, кто не понял, что я имею ввиду)

После этого взбить яйцо, добавить туда итальянских трав и смазать верх хлеба.

Отправить в разогретую духовку на 40-45 минут при 200 градусах.